IDEE CADEAU NOEL : Patisserie, les clés de la réussite , Coffret 2 volumes D. Herrero, G. Etienne Guide ((donnée non spécifiée)). 2 volumes. Paru en 09/2009

Patisserie, les clés de la réussite , Coffret 2 volumesD. Herrero, G. Etienne

• Guide ((donnée non spécifiée)). 2 volumes. Paru en 09/2009
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Un ouvrage pédagogique…   - Complet, la pâtisserie, la boulangerie, la viennoiserie, la chocolaterie, la glacerie, la confiserie, les décors, - Pratique, classement des techniques par thème, - Précis, explication méthodique de toutes les techniques de base, - Facile, toutes les... 
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