IDEE CADEAU NOEL : Ph 10 pâtisserie, Pierre Hermé Pierre Hermé Beau livre (relié). Paru en 10/2005

Ph 10 pâtisserie, Pierre HerméPierre Hermé 

• Beau livre (relié). Paru en 10/2005
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Pierre Hermé réalise ici une grande oeuvre réunissant pour la première fois toutes les facettes de sa pâtisserie. 
Somme de quinze années de collections et de création, cet ouvrage rassemble l’ensemble de ses associations de goûts et de textures regroupées en 10 chapitres : 1. Entremets et... 
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